Een diner waarbij elk glas wijn zijn gerecht vindt, zorgvuldig geselecteerd.
De krokant van mossel met baharat en citrus.
Gerechten die niet alleen goed smaken, maar ook herinneringen worden.
We creëren een speciale beleving waarin elke gang zijn eigen verhaal vertelt: van amuse tot dessert.
Witte chocolade, pinda en groene curry.
Entrecote met Oost-Indische kers en structuren van ui.
Chocolade op hoog niveau: Bonbons van goji bes, duindoorn, lavendel en pijnboompit
Onze heerlijke yuzu en sesam combinatie 🍫🍫🍫
Dit is de aardappelcrème met knapperige kaantjes. Wij verzorgen alle glazen, borden en kookspullen zelf, zodat alles uit handen wordt genomen en daarna ook niks meer schoon gemaakt hoeft te worden.
🍫🍫🍫
📸 @anna_malashen.co
Krokant van mossel met baharat en citrus.
Zeewolf met beurre blanc, kappertjes en kaviaar.
Dit is de zeewolf met beurre blanc, kappertjes en haringkaviaar. Naast goed eten, zorgen wij er ook voor dat de tafel bij u thuis er tot in de puntjes verzorgd uitziet met tafellinnen, kaarsen en seizoensgebonden decoratie.
Graag laten we de smaken van vlees en vis samenkomen met een combinatie van kalfstartaar en oester. Dit geheel wordt afgewerkt met een saus van Aziatische invloeden.
Friandises: bonbons van pompoen limoen, yuzu sesam en pinda passie
Dessert van Thaise basilicum, rood fruit en shiso purple
🍴
Dit is de runderstoof met aardappelcrème en kaantjes. Alle gerechten worden begeleid met een mooi glas wijn, dat speciaal wordt geselecteerd per gerecht.
Steeds blijven we leren welke mooie smaken ons land biedt.
Entrecote met Oost-Indische kers en structuren van ui.
Met fine dining creëren we verfijnde smaakcombinaties, waarbij de basis bestaat uit producten uit Nederland, aangevuld met kruiden en specerijen van over de hele wereld. #FineDiningExperience #finedinerestaurant #kokaanhuis
